大玉トマトを丸ごと凍らせてミキサーで粉砕しただけのアイス

今夏はトマトが余り過ぎた・・

トマトペーストにするのも飽きたし、ドライトマトにするには、オーブンで2時間も過熱し続けなくてはならなくて、

光熱費がとてもかかります

ので、どうしようかな~と思ってたら・・

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冷凍できるのでは?と思ってそのまま冷凍庫へGO‼

水っぽい野菜は多分まずくなるだろうけど・・・

冷凍カボチャとか冷凍枝豆もあるし、まあ何とかなるでしょ

そしたら、

3日後、

こんなガッチガチの凶器みたいな物体が出て来ました・・

トマトはシワシワにならないのですね

大トマトは大体250Gほどあるので、小サイズの『さとうの切り餅』1袋分ぐらいの重さです

実が詰まった鉄の弾みたい・・

しばらくして見飽きたので、

アイスにすることに

10分ほど室内に置いていたら、水っぽくなってきて皮がべろべろ剥けてきました

皮を全部とって、台所の秘密兵器『マジックブレット』に投入

材料:トマト、はちみつ

2分くらい

ガーガー回すと

こんな感じのシャーベット状アイスが出来ました

回していると、自然にトマトの水分が出て来るので、

はちみつだけで丁度よいシャリシャリ感のデザートアイスになります

鉄の玉が出て来たときはどうしようかと思ったけど。。。

マジックブレットで美味しいモノが出来て良かった・・・

そう言えば、ブレットは「弾丸」って意味です

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