四谷維新號の料理法のあんまん・肉まんたち

四谷維新號は、100年続く中華まんのお店です

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知人から貰って店を初めて知りました

肉まんとかあんまんとか、普段はコンビニでしか買いません。横浜中華街で食べた記憶がかすかにありますが。。

普段目にしないようなものを期待しつつ箱を開けると

でかっ!!

両手にいっぱいの大きさです。

早速、維新號さんの料理法であんまんを実食

切り込みを入れる

1

「イタクしないでね」

1杯位の水を具にたらす

2

「ヒャッ!!」

袋に戻す

3

かるく折りたたむ

4

「フワ~っとネ」

レンジにかけて袋がプワーッとふくらんだら出来上がり

5

「アチチチチ 」

比較するものが何もなかったで、iPhoneと並べてみました

38

でかいですね。

ここのあんまんはあんこが真っ黒です。大納言のあずきだと少し赤茶色になると思うのですが。砂糖も甘さは控えめで、豆本来の甘さを引き立たせていると感じます。

今までのあんまんの中で、一番美味しかったかも。お薦めです。肉まんも引き続き実食。

以上、四谷維新號のあんまんでした

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